PROFUMI E SAPORI DELLA NOSTRA CITTA’
di Aurora Assirelli, Caterina Bagioni, Gianluca Costantini, Gabriele Lettieri, Matilde Osti e per le foto Marianna Tommasini "Osterie d'Italia è un viaggio nell'enogastronomia più autentica e generosa del nostro Paese. Una mappatura unica del territorio italiano." Sono queste le prime frasi che compaiono su Google se si effettua la ricerca sulla “Guida alle osterie d'Italia". Ciò che di nuovo si può trovare da quest'anno all'interno della guida è il riferimento alla città di "Ravenna" . Ebbene sì, dopo l'Osteria dei Battibecchi, è stata inserita un’altra osteria della nostra città, ovvero l' "Osteria dalla Zabariona - Mangiari Romagnoli" . Ravenna è piena di trattorie, ristoranti ed enoteche, in cui si assaggiano specialità culinarie e si gustano buonissimi vini, ma siamo stati incuriositi dall’ "Osteria dalla Zabariona”, che ha avuto l’importante riconoscimento dall’associazione Slow food perchè sa valorizzare la bi